日野町健康推進員おすすめ「健康みそ汁」

健康みそ汁とは、だしを効かせて作る塩分控えめ、具だくさんのみそ汁です。

毎日の食事に取り入れて、バランスのよい、塩分控えめな食生活を心がけましょう。

材料　（できあがり分量　700ml）
水　1000mL
昆布　　  5g
削り節　 10g

• 鍋に昆布と水を入れ30分ほどおいてから弱火にかける。
• 沸騰直前に昆布を取り出し、沸騰したらかつお節を加える。
• 沸騰したら火を止めて、かつお節が沈むまで待つ。
• 万能こし器やペーパータオルでこす。

　町では、健康推進員さんと連携した食育活動の一環で中学校での「健康みそ汁」の取り組みを行っています。

　「健康みそ汁」の取り組みが、令和元年6月11日（火）、三日月知事の定例会見～イチオシ「健康しがシリーズ」～で紹介されました。

　　　→→→滋賀県知事～イチオシ「健康しがシリーズ」～の「健康みそ汁」の紹介の様子はこちら☝

　健康みそ汁は10分31秒からです。是非ご覧ください。